THE BREW GUIDE

Aeropress

Inverted Methode

De AeroPress werd uitgevonden in 2005 door Alan Adler, docent werktuigbouwkunde aan Stanford University. Sindsdien is het een favoriet geworden onder koffieliefhebbers wereldwijd. Ons team van koffie-experts bij We Wonder heeft jarenlange ervaring met het zetten en proeven van koffie, en we zijn gepassioneerd over het delen van onze kennis met koffieliefhebbers overal. Als je op zoek bent naar een draagbare en lichte zetmethode, is de AeroPress een uitstekende keuze! Onze zetmethode produceert een zoete, volle kop koffie, en is perfect voor thuis of onderweg. Om een perfecte kop koffie te maken met de AeroPress, volg je de eenvoudige stappen in onze Zetgids hieronder.

Wat heb je nodig

Aeropress
Verse koffiebonen
Koffiemolen
Filterpapier
Waterkoker
Water
Weegschaal
Timer
Server

Voorbereiding

Verwarm het water tot ongeveer 85°C, de ideale temperatuur om de koffie op de juiste manier te extraheren zonder bittere smaken. Terwijl je wacht, neem even de tijd om te ontspannen en te focussen op het koffiezetten.

Malen

Maal ongeveer 17 gram koffiebonen op een fijne maling. Dit zorgt voor een perfecte balans tussen smaak en extractie.

Filter

Plaats het filterpapier in de Aeropress en spoel het door met heet water. Dit verwijdert de papiersmaak en verwarmt tegelijkertijd de Aeropress.

Koffie toevoegen

Voeg de gemalen koffie voorzichtig toe aan de Aeropress. Neem de tijd om de gemalen koffie mooi vlak te verdelen, zodat alles gelijkmatig wordt geëxtraheerd.

Brouwen

Giet ongeveer 250 ml heet water (85°C) langzaam over de koffie. Roer de koffie even door en laat het geheel zo'n 30 seconden trekken.

Persen & Serveren

Plaats de zuiger op de Aeropress en druk langzaam naar beneden. Voel de druk in je handen terwijl de koffie zich langzaam door het filter naar je kopje beweegt. Schenk de koffie direct in een voorverwarmd kopje en geniet van de heerlijk hebzuchtvrije koffie gezet met jouw aeropress.

De perfecte producten hiervoor