Thee mok

Deze bijzondere specialty koffie komt van een wasstation in Yirgacheffe, Ethiopië, dat eigendom is van Boledu Industrial, geleid door Mebrahtu Aynalem en Abyote Ageze. Dit station biedt kleinschalige boeren uit de regio een natuurlijke verwerkingslocatie voor hun koffie. Boeren uit omliggende dorpen maken gebruik van de faciliteit, waar de koffie op 220 verhoogde Afrikaanse bedden wordt gedroogd. Boledu, met meer dan 12 jaar ervaring, produceert hoogwaardige, traceerbare koffie van zowel gewassen als natuurlijke verwerkingsmethoden. Dankzij hun directe samenwerking met boeren en wasstations is traceerbaarheid en consistente kwaliteit gegarandeerd. Ook krijgen de boeren veel hogere prijzen dan op de Ethiopian Coffee Exchange (ECX) . Een leefbaar inkomen!